SNACKS

SPELTCHIPS
Med estragon-majones…..kr 45
Allergener: Gluten, Spelt, egg, Sennep

ØLPØLSE
Idsøe…..kr 60
Allergener:

NØTTEMIX……kr 60
Allergener: Peanøtter, Hasselnøtt, Pekan, Pistasjnøtt, valnøtt, Makademian

FORRETT

BLÅSKJELL GREEN CURRY
Vårløk og koriander…..kr 165
Allergener: Bløtdyr, skalldyr, soya, selleri

GRILLET HJERTESALAT
Tomater fra Ryfylke, nøtter, og trøffel…..kr 145
Allergener: Melk, hasselnøtt

JORDSKOKK
Variasjon av jordskokk fra Gyda gård og revet klippfisk…..kr 155
Allergener: Melk, gluten, fisk

TORSK MOSAIK
Eple, crème fraîche, pepperrot, sprø torsk…..kr 160
Allergener: Melk, fisk

KALDRØKT LAKS FRA MIKALS
Posjert egg, rug, potetsalat og dill…..kr 165
Allergener: Fisk, egg, gluten, rug

HOVEDRETT

ENTRECOTE AV JÆROKSE
Variasjon av løk, pisket smør med marg, sprø potet…..kr 325
Allergener: Melk, gluten, egg, sulfitt, selleri

LAMMESKANK
Høstens grønnsaker, tyttebær og mandelpotet…..kr 285
Allergener: Melk, sulfitt, selleri

SOPPRISOTTO
Konge østerssopp, kantarell, parmesan og vårløk…..kr 280
Allergener: Melk, sulfitt, selleri

DAGENS FANGST…..kr 305
Allergener: Fisk

SØTT

EPLEKOMPOTT
Munker, havresmuler og eple sorbet…..kr 95
Allergener: Gluten, hvete, egg, melk, havre

MANDELKAKE
Plommer og sitronkrem…..kr 95
Allergener: Melk, egg, gluten, hvete, mandel

BROWNIE
Hvit sjokoladekrem, bjørnebær og vaniljeis…..kr 105
Allergener: Melk, egg, gluten

DAGENS DESSERT…..kr 90

KAFFIGODIS…..kr 45
Allergener: Melk, egg, gluten, peanøtter, havre, hasselnøtt

 

SMAKSSYMFONI 

En velsmakende 5-retters meny basert på fantastiske, lokale råvarer og inspirert av det beste fra utlandet, med passende drikke til. Resultatet er en uforglemmelig opplevelse…..kr 845

Vinpakke…..kr 690

Ølpakke…..kr 435