Spiseriet-096

MIDDAGSMENY
f.o.m. 12. mars

SNACKS

SPELTCHIPS
Urtemajones
Allergener: egg, sennep, spelt
kr 45

RØKELAKS
Crostini, kaviar, kremost, dill
Allergener: hvete, melk, fisk
kr 65

SPANSKE MANDLER
Salte mandler 50gr
Allergener: mandel
kr 60

BUTTERDEIGSTENGER
Fermentert sopp, ost, nøttesmør
Allergener: melk, egg, hvete
kr 45

FORRETT

KAMSKJELL FRA HITRA
Pannestekt kamskjell, sort hvitløk, jordskokk
Allergener melk, bygg
kr 195

REKER OG SJØKREPS FRA SIREVÅG
Råkost, paprika, dillmajones
Allergener: skalldyr, egg, hvete, sennep, sulfitt
kr 195

KALVETARTAR
Grønn pepper, preserverte godsaker fra Brimse, rugbrød
Allergener: egg, sennep, sulfitt, rygg, hvete, sulfitt
kr 165

POTET
Potet i variasjon, speket reinsdyrhjerte & fermentert sitrus
Allergener: melk, sulfitt
kr 140

HOVEDRETT

DAGENS FISK
Delikatesse fra hav og land
Allergener: spør din servitør
kr 315

HJORT
Grillet hjortebiff, kål, tyttebær, rødbet, brent valnøtt
Allergener: melk, sulfitt, hvete, selleri, valnøtt
kr 365

SKREI FRA LOFOTEN
Røkt torskerogn, gulrot, blåskjell, smørsaus
Allergener: fisk, melk, bygg
kr 335

SAU
Innbakt saufilet, stuet sopp, myk potet og grillet fennikel
Allergener: melk, sulfitt, sennep, egg, hvete
kr 345

SØTT

ROM BABA
Hvit sjokoladekrem, rom, sultaner og rosiner
Allergener: melk, egg, hvete, nøtt
kr 125

RØROS TJUKKMELK
Rømmekrem, hylleblomst, havre fra Stangeland mølle
Allergener: melk, hvete, hasselnøtt, nøtt
kr 105

ROSALITA
Rosalita ost fra Tjensland ysteri, bergmynte, brød
Allergener: melk, hvete
kr 145

DAGENS DESSERT
kr 100

KAFFIGODIS
Allergener: melk, egg, peanøtt, hasselnøtt, hvete
kr 65

SMAKSSYMFONI 

En velsmakende 5-retters meny basert på fantastiske, lokale råvarer og inspirert av det beste fra utlandet. Resultatet er en uforglemmelig opplevelse
kr 795

Vinpakke
kr 690

Ølpakke
kr 435

I vår middagsmeny får du velge blant både mindre og større retter. Alt er godt, så det er umulig å velge feil. Hva med å bestille en åtte-retters, og få en uforglemmelig matopplevelse?

In our dinner menu you can choose from both smaller and larger dishes. Everything is good, so it’s impossible to make a mistake. How about ordering an eight-course meal and having an unforgettable dining experience?