Spiseriet-096

MIDDAGSMENY
Meny gjelder f.o.m. 8. oktober t.o.m. 9. november

SNACKS

SPELTCHIPS
Urtemajones
Allergener: spelt, egg, sennep
kr 45

RØKELAKS
Crostini, kaviar, rømme, dill
Allergener: hvete, melk,  fisk
kr 65

FORRETT

OKSEHALESUPPE
Oksehale, løk, rotgrønnsaker
Allergener: selleri, sulfitt
kr 160

KLIPPFISK
Tomat fra Brimse, mandel variasjon
Allergener: melk, fisk
kr 185

HJORT CARPACCIO
Geitost, endiv, tyttebær, hasselnøtter
Allergener: melk, hasselnøtt
kr 195

JOMFRU SILD
Potet, syltet løk, kapers
Allergener: hvete, soya, fisk
kr 165

HOVEDRETT

RØKT SVINEKAM
Kål variasjon, løk, nepe, potet
Allergener: gluten, melk, selleri, sulfitt, sennep
kr 305

TORSK
Blomkålkrem, erter. kaviarsaus
Allergener: fisk, melk
kr 335

BIFF AV STORFE
Gresskar, hitra blå, grønne vekster fra Brimse
Allergener: melk, sulphite
kr 420

DAGENS FISK
Delikatesse fra hav og land
Allergener: spør din servitør
kr 315

SØTT

SUKSESS
Nøttebunn, gulkrem, sjokoladeis
Allergener: hvete, egg, mel, hasselnøtt, nøtt
kr 135

NORSKE PÆRE
Posjert pære, sorbet, munker salt karamel
Allergener:  hvete, egg, melk, nøtter
kr 120

OSTEPLANKE
Tre typer ost med tilbehør
Allergener: nøtt, mandel, melk, gluten, hvete
kr 160

DAGENS DESSERT
kr 100

KAFFIGODIS
Allergener: hvete, melk, egg, peanøtt, hasselnøtt
kr 65

SMAKSSYMFONI 

En velsmakende 5-retters meny basert på fantastiske, lokale råvarer og inspirert av det beste fra utlandet. Resultatet er en uforglemmelig opplevelse
kr 795

Vinpakke
kr 690

Ølpakke
kr 435

I vår middagsmeny får du velge blant både mindre og større retter. Alt er godt, så det er umulig å velge feil. Hva med å bestille en åtte-retters, og få en uforglemmelig matopplevelse?

In our dinner menu you can choose from both smaller and larger dishes. Everything is good, so it’s impossible to make a mistake. How about ordering an eight-course meal and having an unforgettable dining experience?