Spiseriet-096

MIDDAGSMENY
Meny gjelder f.o.m. 14. november t.o.m. 21. desember

SNACKS

SPELTCHIPS
Urtemajones
Allergener: egg, sennep, spelt
kr 45

RØKELAKS
Crostini, kaviar, kremost, dill
Allergener: hvete, melk, fisk
kr 65

SPANSKE MANDLER
Salte mandler 50gr
Allergener: mandel
kr 65

FORRETT

FENALÅR FRA KYSTGÅRDEN
Islandsk flatbrød, rømme og blåbær
Allergener: sulfitt, hvete, melk, rug
KR 195

KLIPPFISK FRA DYBVIG
Skalldyrskum, stangselleri, tomater fra Brimse
Allergener: selleri, melk, fisk, skalldyr
kr 185

HJORT CARPACCIO
Geitost, endiv, tyttebær, hasselnøtter
Allergener: melk, hasselnøtt
kr 195

JULE GRAVLAKS
Sennep, søtt rugbrød, syltet delikatesse fra Brimse
Allergener: hvete, fisk, rug, sulfitt, soya, melk
kr 160

HOVEDRETT

ANDEBRYST FRA HOLTE GÅRD
Kraftkokt potet, beter og multer
Allergener: melk, soya, selleri
KR 355

JULETORSK
Erterkrem, poteter og baconsmør
Allergener: fisk, melk
KR 335

LETTRØKT RIBBE
Endive, fermentert rødkål, karamellisert potet, ribbesky
Allergener: melk, sulfitt, soya
kr 315

DAGENS FISK
Delikatesse fra hav og land
kr 315

SØTT

MULTEKREM
Krumkake, sirup og marinerte multer
Allergener: hvete, melk, egg, nøtt, hasselnøtt
KR 125

BRUNOSTMOUSSE
Blåbær, timian, smuler
Allergener: melk, hvete, egg, nøtt
kr 120

HITRA BLÅ
Krydderkake «pain d’ épice»
Allergener: melk, hvete, egg
kr 135

DAGENS DESSERT
kr 100

KAFFIGODIS
Allergener: melk, egg, peanøtt, hasselnøtt, hvete
kr 65

SMAKSSYMFONI 

En velsmakende 5-retters meny basert på fantastiske, lokale råvarer og inspirert av det beste fra utlandet. Resultatet er en uforglemmelig opplevelse
kr 795

Vinpakke
kr 690

Ølpakke
kr 435

I vår middagsmeny får du velge blant både mindre og større retter. Alt er godt, så det er umulig å velge feil. Hva med å bestille en åtte-retters, og få en uforglemmelig matopplevelse?

In our dinner menu you can choose from both smaller and larger dishes. Everything is good, so it’s impossible to make a mistake. How about ordering an eight-course meal and having an unforgettable dining experience?