Meny

Lunsjmenyen er fra kl. 11.00–16.00 tirsdag-lørdag.
Kveldsmenyen er fra kl. 16.00–23.00 tirsdag-lørdag.
(Kjøkkenet stenger kl. 22)

SNACKS  /   LUNSJ    /   KVELD

– Kveld –

16:00-22:00

SATTE MENYER

Dersom dette er første gang du besøker oss, eller bare synes det er vanskelig å velge, anbefaler vi vår 3 eller 5 retters meny.
Her vil du få et godt utvalg av kjøkkenets favoritter.

3-RETTER

Kr 665,-
La kokkene velge din meny
Vinpakke 3 glass kr 495,-

5-RETTER

Kr 895,-
5 retter fra à la carte som kokkene setter sammen
Vinpakke 3 glass kr 495,- eller 5 glass kr 825,-

Tilvalg til satte menyer

SPISERIET SPELTCHIPS

kr 65,-
Serveres med urtemajones
Allergener: Spelt, egg, sennep, sulfitt

OST

Kr 125,-
Et utvalg av lokale oster. Serveres med
marmelade og knekkebrød.
Allergener: Melk, hvete, sulfitt, sesam

KLASSIKERE

Dagens fangst
Vil variere etter råvaretilgang og kokkenes kreativitet
Allergener: vil variere
Kr. 385,-

Wagyu burger fra Nyyyt
Konrad fra Stavanger ysteri, bacon, trøffelmajones, tomat, syrlig agurk og salat.
(Pommes frites kan bestilles som en siderett. Kan også bestilles vegetarisk eller med fønix fra Stavanger ysteri)
Allergener: hvete, sulfitt, egg, sennep, melk
Kr. 295,-

Dagens biff fra Nyyyt
Sopp fra Topp Sopp, løk, estragon og sopp hollandaise
Allergener: sulfitt, melk, egg, soya
Kr. 425,-

SIDERETTER

Surdeigs brød
Serveres med smør fra Jersey meieriet
Allergener: hvete, melk
Kr. 55,-

Pommes frites
Med parmesan og urtemajones
Allergener: melk, sennep, egg, sulfitt
Kr. 65,-

 

A LA CARTE

Lysing ceviche
Fermentert tindved, rettich og eple
Allergener: fisk, egg, sulfitt
Kr. 225,- / 345,-

Reinsdyr tataki
Brønnkarsepure, pistasj og surdeigssmuler
Allergener: pistasj, hvete, sulfitt, selleri, melk, bygg
Kr. 265,- / 395,-

Sirdalsørret
Creme fraiche, ørretrogn og pepperrot
Allergener: fisk, melk, sulfitt, bygg
Kr 245,-

Cavatelli
Ramsløk, tomat og parmesan
Allergener: hvete, melk, sulfitt
Kr 215,- / 285,-

Stekt kveite
Grillet kål, brunet smør med tomat og sesam
Allergener: fisk, melk, sulfitt, soya, sesam
Kr. 255,- / 375,-

Lokalt Lam
Vårgrønnsaker, lammesjy og perlepoteter
Allergener: melk, sulfitt, selleri, soya
Kr. 285,- / 395,-

—————————————————

Frozen cheescake
Kremost is, pasjonsfrukt sirup, og havrecrumble
Allergener: melk, havre, hvete, egg
Kr. 155,-

Yoghurtsorbet
Sitronkake, preserverte Amalfi sitroner og grønn te
Allergener: melk, hvete, egg
Kr. 165,-

Hasselnøtt mousse
Sjokolade crumble, kaffeis og karamell
Allergener: melk, hasselnøtt, mandel, egg
Kr. 165,-

Kaffegodis
Fire små søte ganefryder
Allergener: vil variere
Kr 95,-

Vi sørger gjerne for vegetariske og veganske menyer, og imøtekommer selvfølgelig allergier.

Gi oss beskjed i din booking slik at vi kan gjøre opplevelsen din som alle andres.

Velkommen til oss
i Sandvigå 1, Stavanger