– Kveld –
16:00-22:00
SATTE MENYER
Dersom dette er første gang du besøker oss, eller bare synes det er vanskelig å velge, anbefaler vi vår 3 eller 5 retters meny.
Her vil du få et godt utvalg av kjøkkenets favoritter.
3-RETTER
Kr 695,-
La kokkene velge din meny
Vinpakke 3 glass kr 495,-
—
5-RETTER
Kr 895,-
5 retter fra à la carte som kokkene setter sammen
Vinpakke 3 glass kr 495,- eller 5 glass kr 825,-
–
Tilvalg til satte menyer
SPISERIET SPELTCHIPS
Kr 65,-
Serveres med urtemajones
Allergener: Spelt, egg, sennep, sulfitt
—
OST
Kr 125,-
Et utvalg av lokale oster. Serveres med
marmelade og knekkebrød.
Allergener: Melk, hvete, sulfitt, sesam
KLASSIKERE
Dagens fangst
Vil variere etter råvaretilgang og kokkenes kreativitet
Allergener: vil variere
Kr 395,-
Wagyu burger fra Nyyyt
«Bacon jalapeno jam», tomat og Alpeost
(Pommes frites kan bestilles som en siderett. Kan også bestilles vegetarisk eller med Fønix fra Stavanger ysteri)
Allergener: hvete, sulfitt, egg, sennep, melk
Kr 295,-
Dagens biff fra Nyyyt
Stekt sopp, syltet løk og sauce foyot
Allergener: sulfitt, melk, egg, soya, selleri
Kr 425,-
SIDERETTER
Surdeigs brød
Serveres med smør fra Jersey meieriet
Allergener: hvete, melk
Kr 55,-
Pommes frites
Med parmesan og urtemajones
Allergener: melk, sennep, egg, sulfitt
Kr 75,-
A LA CARTE
Yellowtail kingfish ceviche
Tomat fra Hanasand og syltet grønne jordbær
(som hovedrett med potet-tostada)
Allergener: fisk, sulfitt, soya (potet: hvete, sulfitt)
Kr 285,- / Kr 405,-
Kalv tataki
Brønnkarsepuré, pistasj og surdeigssmuler
(som hovedrett med fries)
Allergener: pistasj, hvete, sulfitt, selleri, melk, bygg (fries: melk, egg, sennep, sulfitt)
Kr 255,- / Kr 385,-
Stekt piggvar
Erter, linser og syltet sjalottløk
Allergener: fisk, melk, sulfitt, soya, selleri
Kr 295,- / Kr 415,-
Cavatelli
Soppsaus, parmesan og tomat
(som hovedrett med grillet brokkolini)
Allergener: hvete, melk, sulfitt, soya, fisk
Kr 235,- / Kr 325,-
Confitert breiflabb
Grillet asparges, nykål og kyllingsjy
(som hovedrett med potet terrine)
Allergener: fisk, melk, sulfitt, soya, selleri
Kr 285,- / Kr 405,-
Grillet flatbiff av lam
Ratatouille, chimichurri og lammesjy
(som hovedrett med perlepoteter)
Allergener: melk, sulfitt, selleri, soya, sennep
Kr 285,- / Kr 395,-
—————————————————
Frozen cheesecake
Kremost is, pasjonsfrukt sirup og havrecrumble
Allergener: melk, havre, hvete, egg
Kr 155,-
Jordbær og vanilje
Marinerte jordbær og vaniljeis
Allergener: melk, egg
Kr 165,-
Posjert rabarbra
Hvit sjokolademousse og yoghurt sorbet
Allergener: melk, egg, hvete, havre
Kr 165,-
Kaffegodis
Fire små søte ganefryder
Allergener: (vil variere)
Kr 95,-
Vi sørger gjerne for vegetariske og veganske menyer, og imøtekommer selvfølgelig allergier.
Gi oss beskjed i din booking slik at vi kan gjøre opplevelsen din som alle andres.
Velkommen til oss
i Sandvigå 1, Stavanger
